Большой расход , дергание

[EvGenius]

Всем привет , недавно стал обладателем VW golf 3 ADD(первое авто).
1. Подскажите что первым делом надо заменить из расходников .
2. Какой расход топлива должен быть у двигателя 1.8 ADD по городу (у меня где то 12-13 л)
3. Плавают обороты двигателя на холостом ходу , сначала подскакивают до 1500-1800 потом падают до 900-1000 и двигатель неровно работает (слышно по звуку)
4. При трогании с места если не дать чуть газу начинает дергать машину , иногда даже глохнет . А если дать газу то она выстреливает как из пушки (я водитель еще не опытный , и как то страшновато при таком поведении машины на перекрестках)
Жду ваших комментариев и советов , заранее благодарен